Соус яблочный

Соус яблочный

Список продуктов

Яблоки свежие — 260 г

Вода — 500 мл

Сахар — 125 г

Крахмал картофельный — 30 г

Корица молотая — 1 г

Лимонная кислота — 1 г.

Способ приготовления

1. Нарезанные ломтиками яблоки с кожицей (без семян) заливают горячей водой и варят 6–8 минут в закрытой посуде до готовности.

2. Протирают вместе с отваром, добавляют сахар, лимонную кислоту, доводят до кипения, вливают разведенный охлажденным отваром крахмал, дают закипеть и охлаждают.

3. В готовый соус добавляют корицу. Подают к крупяным, творожным и сладким блюдам.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий