Диетическое овощное рагу с чили

Диетическое овощное рагу с чили

Список продуктов

300 г мякоти тыквы, 3 картофелины, 2 моркови, 1 луковица,1 маленькая красная луковица,200 г консервированной красной фасоли, 1 перец чили,1 ст. ложка томатной пасты, растительное масло, соль перец.

Способ приготовления

Обжарь на растительном масле лук с морковью и очищенный от семян и нарезанный чили.

Тыкву и картофель очисти и нарежь кубиками. Выложи на сковороду вместе с фасолью. Влей немного воды и туши до готовности овощей.

Заправь рагу томатной пастой, посоли, поперчи по вкусу и готовь на медленном огне еще 7-10 минут. Перед подачей посыпь мелко нарезанным красным луком.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий