Салат с яйцами и консервированными шампиньонами

Салат с яйцами и консервированными шампиньонами

Список продуктов

Маринованные грибы 250 граммов, 100 граммов консервированной кукурузы, соль по вкусу, два варёных яйца, одна средняя луковица, майонез и свежая зелень на ваше усмотрение, оливковое масло для обжаривания.

Способ приготовления

Очищенную луковицу порежьте тонкими кольцами, а шампиньоны — ломтиками. Теперь первый ингредиент выложите в разогретое оливковое масло и обжаривайте, помешивая, три-четыре минуты. Потом введите грибы и держите на плите до готовности.

Тем временем поставьте вариться яйца, после остудите их в проточной воде, освободите от скорлупы и порежьте кубиками. Есть рецепты, в которых рекомендуется размять желтки и белки с помощью вилки. Итак, как бы вы ни поступили, но получившуюся яичную массу соедините с луково-грибной начинкой и выложите все в салатник. Теперь добавьте кукурузу, с которой предварительно слейте жидкость, слегка посолите и заправьте легким майонезом. Несколько раз хорошо перемешайте блюдо и украсьте его зеленью, только некрупно рубленой. Приятного аппетита!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий