Салат из свежих шампиньонов

Салат из свежих шампиньонов

Список продуктов

Шампиньоны 200 граммов, одна крупная луковица (если есть возможность, купите шалот), 200 граммов пекинской капусты, несколько перьев зеленого лука.

свежая кинза и укроп, два чесночных зубчика, соевый соус — три столовые ложки,

такое же количество оливкового масла, сахар, а также соль по вкусу, половина небольшого лимона.

Способ приготовления

Очистите шампиньоны от пленки и нарежьте их тонкими пластинками. Чтобы приготовить маринад, соедините оливковое масло, соевый соус, размельченный чеснок, сюда же из лимона выдавите сок и приправьте все солью и сахаром, по желанию добавьте молотый перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты и, заправив полученной смесью грибы, поставьте их в холод на несколько часов.

Теперь мелко нашинкуйте капусту и соедините ее с маринованными шампиньонами. Непосредственно перед тем, как будете подавать блюдо на стол, присыпьте его нарезанным зеленым луком, кинзой, а также укропом. Приятного аппетита!

Для этого салата со свежими шампиньонами рекомендуем выбирать только самые упругие и свежие грибы, иначе ваше блюдо не произведет должного впечатления на гостей.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий