Итальянский салат Романтика для двоих

Итальянский салат Романтика для двоих

Список продуктов

Креветки (тигровые) — 500 гр.,

Салат — 2 пучка,

Помидоры — 3 шт.,

Томатная паста — 200 гр.,

Сметана — 100 гр.,

Майонез — 100 гр.,

Чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления

1. Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)

2. Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный.

3. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.

4. Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат.

5. Украсить ломтиками(кольцами) помидора.

6. Подавать охлаждённым.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий