ЖАРКОЕ ПО-ШВЕДСКИ

 

ЖАРКОЕ ПО-ШВЕДСКИЖАРКОЕ ПО-ШВЕДСКИ (40 мин)

• 1 кг свинины • 40 г сливочного масла • 12 шт. чернослива • 1 кг картофеля • пучок зелени • соль • перец •

Замочить на час в тёплой воде чернослив. Откинуть на дуршлаг. Вынуть косточки. Нашпиговать мясо черносливом. Растопить масло в скороварке и подрумянить на нём мясо со всех сторон. Влить 0, 5 стакана воды, положить зелень, соль, перец. Закрыть и тушить 30 мин. Очистить картофель, крупный нарезать на половинки, мелкий оставить целым. Открыть кастрюлю и положить в неё картофель. Тушить ещё 10 мин.

ЖАРКОЕ ПО-ШВЕДСКИ

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий