Цыпленок, запеченный с рисом

Цыпленок, запеченный с рисом

Ингредиенты

Тушки цыплят – 2 шт., рис – 100 г, бекон – 100 г, сыр – 80 г, вино белое – 100 мл, горошек зеленый консервированный – 60 г, лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 3 ст. ложки, паста томатная – 1 ст. ложка, зелень базилика – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленные тушки цыплят рубят на порционные куски. Бекон нарезают тонкими ломтиками.

Продукты кладут в сковороду с разогретым сливочным маслом и жарят до образования золотистой корочки. Затем добавляют мелко нарезанный лук, томатную пасту, размешивают, вливают вино, солят, перчат и тушат до полуготовности.

Куски цыпленка кладут на противень, вокруг кладут тщательно промытый рис, перчат, заливают оставшимся после жарки соусом и запекают в духовом шкафу до готовности. Затем посыпают тертым сыром и держат в разогретом духовом шкафу еще 5-7 мин.

Готовое блюдо украшают зеленым горошком и листьями базилика.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий