Меренги с миндалем

Меренги с миндалем

 

Ингредиенты

Белки яичные – 2 шт., пудра сахарная – 400 г, миндаль рубленый – 150 г.

Способ приготовления

Белки взбивают с сахарной пудрой в крепкую пену, добавляют миндаль и осторожно перемешивают. Противень выстилают бумагой для выпечки и выкладывают на нее небольшими порциями белково-ореховую массу с помощью кондитерского мешка или чайной ложки.

Меренги пекут в духовке при температуре 180-200 °С 10-15 мин, остужают, снимают с бумаги.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий