Шницель из телятины

Шницель из телятины

 

Ингредиенты

Телятина – 400 г, бекон – 2 ломтика, чеснок – 1 долька, масло растительное – 2 ст. ложки, масло сливочное – 1 ст. ложка, горчица – 1 ч. ложка, орех мускатный тертый, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Телятину промывают, разрезают на 2 куска, слегка отбивают, посыпают мускатным орехом, солью и перцем. Шницели обжаривают на сковороде в растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Чеснок очищают, измельчают, пассеруют в сливочном масле, добавляют горчицу. Полученной смесью обмазывают куски мяса, оборачивают каждый ломтиком бекона и ставят в предварительно разогретую духовку на 10 мин.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий