Булочки с джемом

Булочки с джемом

 

Ингредиенты

Мука – 200 г, масло сливочное – 100 г, масло растительное – 100 мл, джем – 100 г, пудра сахарная – 50 г, яйца – 3 шт.

Способ приготовления

Сливочное масло растапливают на сковороде, затем добавляют 150 мл воды, перемешивают и доводят до кипения. В горячую массу добавляют предварительно просеянную муку и тщательно перемешивают до получения однородной массы. Когда тесто начнет отставать от стенок, его охлаждают, добавляют взбитые яйца, перемешивают и перекладывают в кондитерский мешок.

Растительное масло раскаляют в сковороде с высокими бортами. Когда масло хорошо раскалится, на сковороду из кондитерского мешка выдавливают тесто в виде завитушек и жарят до золотистой корочки.

Готовые булочки перекладывают на блюдо и посыпают сахарной пудрой. Подают к столу с джемом.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий