Треска в чесночном соусе

Треска в чесночном соусе

Ингредиенты

Филе трески – 400 г, перец острый – 1 шт., лимон – 1 шт., чеснок – 2 дольки, масло оливковое – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Филе трески промывают, солят, перчат, заливают соком половины лимона и оставляют на 1-1,5 ч.

Перец нарезают полукольцами, чеснок измельчают и жарят на масле (1 ст. ложка) до золотистого цвета.

Маринованное филе жарят на масле отдельно. За 1-2 мин до готовности добавляют чесночный соус и жарят на сильном огне.

Готовое блюдо украшают кружками лимона и веточками петрушки.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий