Блинчики мандарина

Блинчики мандарина

 

Ингредиенты

Мука – 300 г, вода – 250 мл, масло кунжутное – 2 ст. ложки.

Способ приготовления

Муку просеивают, заваривают кипящей водой и деревянной лопаточкой замешивают тесто, постепенно добавляя муку, пока тесто не станет эластичным.

Затем его накрывают салфеткой и оставляют на 30 мин.

После этого тесто еще раз вымешивают, скатывают в жгут диаметром примерно 4 см и нарезают его на 16 частей. Каждый кусок разминают ладонью. Половину лепешек смазывают кунжутным маслом, остальными накрывают их.

Получившиеся двойные лепешки раскатывают и жарят с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной кунжутным маслом.

Блинчики периодически встряхивают, чтобы они не прилипали к сковороде.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий