Кальмары, тушенные с грибами

Кальмары, тушенные с грибами

 

Ингредиенты

Кальмары – 500 г, грибы – 200 г, ростки сои консервированные – 200 г, масло арахисовое – 100 мл, бульон – 100 мл, соус соевый – 2 ст. ложки, крахмал – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, имбирь по вкусу.

Способ приготовления

Грибы промывают и нарезают ломтиками. Кальмары очищают, промывают, нарезают соломкой и ошпаривают кипятком. В сковороде разогревают арахисовое масло и обжаривают в нем кальмары и грибы до золотистого цвета, добавляют бульон, соевый соус, имбирь, крахмал и тушат до полуготовности. Затем добавляют ростки сои и тушат до готовности.

Готовое блюдо украшают веточками петрушки. Гарнируют отварным рисом или овощами.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий