Гарнир из тофу и капусты

Гарнир из тофу и капусты

Ингредиенты

Тофу – 200 г, капуста цветная – 200 г, бульон мясной – 200 мл, перец сладкий – 1 шт., чеснок – 2 дольки, соус соевый – 2 ст. ложки, масло кунжутное – 2 ст. ложки, лук зеленый – 1 пучок, петрушка – 0,5 пучка, перец по вкусу.

Способ приготовления

Тофу нарезают небольшими кубиками и обжаривают в 1 ст. ложке масла до золотистого цвета.

Капусту моют, разбирают на соцветия, отваривают в бульоне, откидывают на сито. Затем посыпают перцем, добавляют измельченный чеснок и зеленый лук, соевый соус, перемешивают и выдерживают 10-15 мин. После этого капусту обжаривают в оставшемся масле до золотистого цвета.

Капусту перекладывают на блюдо, в центре кладут кусочки тофу, украшают кольцами сладкого перца и посыпают измельченной зеленью петрушки.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий