Окорочка куриные в винном соусе

Окорочка куриные в винном соусе

 

Ингредиенты

Окорочка куриные – 800 г, вино красное – 50 мл, водка – 30 мл, лук репчатый – 1 шт., сало свиное топленое – 2 ст. ложки, имбирь, соль по вкусу.

Способ приготовления

Куриные окорочка тщательно промывают, разрубают на порционные куски и солят. В разогретом свином сале слегка обжаривают очищенный, мелко нарезанный лук с добавлением имбиря, затем кладут кусочки курицы и жарят их до золотистой корочки. После этого добавляют водку, немного кипятка, доводят все до кипения, накрывают емкость крышкой и тушат все в течение 40 мин на медленном огне. За 10 мин до готовности вливают вино.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий