Салат из сельди и маринованных грибов

Салат из сельди и маринованных грибов

Ингредиенты

Cельдь соленая – 1 шт., грибы маринованные – 200 г, майонез – 100 г, молоко – 250 мл, картофель – 2 шт., помидор – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, лук зеленый, зелень петрушки – по 1 пучку.

Способ приготовления

Сельдь чистят, удаляют кости и вымачивают филе в молоке. Затем филе нарезают тонкими полосками и укладывают в селедочницу.

Картофель варят в мундире до готовности, остужают, чистят, нарезают кубиками и укладывают на рыбу. Грибы промывают, нарезают небольшими кусочками и жарят в растительном масле. Лук очищают, мелко рубят, смешивают с грибами, выкладывают на картофель и заливают майонезом.

Помидор нарезают кружочками, выкладывают его сверху. Салат посыпают измельченными зеленью петрушки и зеленым луком и подают к столу.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий