Фасоль, тушенная в сметане

Фасоль, тушенная в сметане

 

Ингредиенты

Фасоль – 300 г, сметана – 200 г, масло сливочное – 100 г, морковь – 2 шт., лук – 2 шт., зелень укропа – 0,5 пучка, тмин, соль по вкусу.

Способ приготовления

Фасоль перебирают, моют и варят в подсоленной воде до полуготовности.

Овощи очищают, лук нарезают полукольцами, морковь натирают на средней терке и пассеруют в 2 ст. ложках сливочного масла до мягкости. Затем добавляют фасоль, тмин, сливочное масло, солят, вливают сметану и тушат до готовности.

Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью укропа.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий