Кнедли картофельные

Кнедли картофельные

Ингредиенты

Картофель – 500 г, яйцо – 1 шт., крупа манная – 3 ст. ложки, сало свиное топленое – 1 ст. ложка, мука – 1 ст. ложка, зелень укропа – 0,5 пучка, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель варят в кожуре до готовности, охлаждают, очищают и разминают вилкой. Добавляют яйцо, манную крупу, муку, солят и тщательно перемешивают.

Из полученной массы формуют продолговатые кнедли и варят их в подсоленной воде 15-20 мин.

Готовые кнедли посыпают измельченной зеленью укропа и поливают растопленным свиным салом.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий