Аджика «болгарочка»

Аджика «болгарочка»

1 кг яблок, 2 кг помидоров, 1 кг моркови, 0,5 кг перца болгарского, 300 г чеснока, 0,5 кг лука, 500 г растительного масла, 70% уксус, соль по вкусу.

Яблоки, помидоры, морковь, болгарский перец, чеснок и лук пропустить через мясорубку, добавить 500 г растительного масла, соль по вкусу и варить 1,5 часа.

Добавить 1 ч.ложку 70%-ного уксуса в банки перед закрытием.

Разложить в банки горячей и закрыть железными крышками.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий