Блины с яично-сметонной начинкой

Блины с яично-сметонной начинкой

Для теста потребуется: 0,5 л кефира, 1 яйцо. 0,5 ч.л. пищевой соды, 7-8 спил, муки.
Для начинки потребуется: 2 вареных яйца, 1 луковица, 70 г сметаны, перец и соль по вкусу.

Приготовление теста: смешать 0,25 л кефира с солью, сахаром и яйцом. Все ингредиенты взбить миксером, затем всыпать муку и тщательно перемешать. Вылить оставшуюся часть кефира и добавить погашенную соду. В результате тесто должно получиться густым. На раскаленной, смазанной подсолнечным маслом сковороде выпекаем блины.

Приготовление начинки: измельченный обжаренный лук смещать с тертым яйцом, перцем, солью и сметаной. Начинку перемешать и завернуть в блин.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий