Картофельный суп с сыром

Картофельный суп с сыром

На 800 мл воды — 4 большие картофелины, 3 ст. ложки масла, 2 луковицы, 2 моркови, 3 ст. ложки кетчупа, 1/2 ч. ложки соли, 4 ч. ложки молотого черного перца, 3 ч. ложки тертого на мелкой терке сыра.

Картофель сварите и пропустите его через сито, либо сделайте пюре, постепенно разводя его кипятком.

Растопите масло и обжарьте лук и морковь до образования коричневой корочки, соедините с пюре.

Добавьте кетчуп, соль, перец и варите еще 5-10 минут.

Перед подачей посыпьте тертым сыром.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий