Капуста со сладким перцем

Капуста со сладким перцем

2,5 кг капусты, по 0,5 кг лука, моркови и сладкого перца без семян, 1 ст. растительного масла, 180 г (почти 1 ст.) сахара, 150 г 9%-ного уксуса, 2 ст.л. соли.

Морковь очистить и натереть на крупной терке, остальные овощи мелко нарезать.

Все перемешать, добавить сахар, масло, уксус, соль, еще раз перемешать и оставить на 2 часа.

Затем разложить салат в банки, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в холодильнике (если будет что хранить, т.к. этот салат съедается за считанные дни!).

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий