Кетчуп «помидорка»

Кетчуп «помидорка»

2 кг красных помидоров, 2 больших яблока (антоновка), 2 большие луковицы, 4-5 ст.ложек 9%-ного уксуса, 0,5 ч.ложки перца черного
молотого, 1,5 стакана сахарного песка, 3 ст.ложки соли, 0,5 ч.ложки корицы, 0,5 ч.ложки перца душистого горошком.

Все пропустить через мясорубку и тушить 20-30 минут.

Уксус влить в конце варки, за 5 минут до готовности.

Разложить кетчуп горячим в банки, закатать, поставить под одеяло на 24 часа.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий