Лечо «болгария»

Лечо «болгария»

Если вас остро волнует приватизация квартиры в новосибирске, то стоит немного отвлечься. Дела подождут, проблемы — тоже. Вашему вниманию предлагается следующий рецепт.

4 л томатного сока, 3 головки чеснока, 1 стакан растительного
масла, 1 стакан сахара, 2 ст.ложки соли с горкой, 4 кг болгарского перца, 1-2 ст.ложки уксуса (7%-ного или 9%-ного)

15 минут варим томатный сок, затем чеснок пропускаем через чесночный пресс и запускаем вместе с маслом, сахаром в томатный сок.

Варим еще 15 минут.

Болгарский перец (мясистый) режем дольками и запускаем в прокипевший томат. Это тоже варит¬ся 15 минут.

Итого: 15 минут — варка томата; 15 минут — варка томата со специями; 15 минут — варка перца в томате со специями.

На протяжении варки добавить уксус.

Раскладываем в банки, закрываем, закутываем.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий