Лечо рубин

Лечо рубин

2,5 кг помидоров, 5 кг огурцов, 1 кг сладкого перца, 1 головка чеснока, 200 г сахара, 200 г 6%-ного уксуса, 200 г растительного масла, 3 ст.ложки с верхом соли.

Пропустить через мясорубку помидоры и сладкий перец, добавить сахар, уксус, растительное масло и соль.

Варить 15 минут, затем опустить нарезанные кружочками огурцы.

Варить еще 10 минут.

Потом всыпать головку измельченного чеснока.

Разложить лечо в стерилизованные банки, закатать, укутать.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий