Кофе по-турецки

Кофе по-турецки

1 ч. л. кофе мелкого помола, 1 ч. ложка сахара, соль, чашка воды.

В турку засыпать смесь из кофе и сахара или смешать в ней.

Добавить немного соли.

Тщательно перемешанную смесь залить холодной водой и поставить на медленный огонь.

Когда пена поднимется, положить маленький кусочек льда в турку и снять с огня.

Дать настояться несколько минут и разлить по чашкам.

Совет: перед разлитием, аккуратно снять пену, положив её в отдельную чашку, а затем положить её в уже налитую чашку обратно.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий