Рулетики быстрого приготовления

Рулетики быстрого приготовления

Мясо свинины и говядины прокрутить через мясорубку.

Полученный фарш посолить, поперчить и перемешать.

Кусочки сала в виде пласта слегка отбить, придав каждому
форму правильного четырехугольника толщиной не более 3 мм.

Приготовленный фарш размять в виде лепешки.

Внутрь положить морковь, нарезанную брусочками, пассерованный лук и мелко нарезанные яйца.

Положить на сало, свернув рулетиком, перевязать, обжарить, залить бульоном и тушить 20-25 минут.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий