Салат грибная охота

Салат грибная охота

Потребуется: 3 кг свежих грибов, 2 кг красных помидоров, 1 кг капусты, 1 кг лука репчатого, 0,5 кг свежих огурцов, 3 спил, сахара, 3 ст.л. соли, 1 стакан растительного масла, 1 ч.л. уксусной эссенции.

Способ приготовления:

Грибы промыть, отварить и порубить. Овощи мелко порезать, после чего добавить в них соль, сахар, растительное масло. Все перемешать и тушить на слабом огне в течение получаса. Затем добавить в овощную смесь рубленые грибы и тушить ее еще 30 минут.

За 15 минут до готовности добавить уксусную эссенцию. Салат разложить в стерилизованные банки и закатать.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий