Суп из морской рыбы

Суп из морской рыбы

Филе любой морской рыбы — 500 г, картофель — 4 шт., морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., укроп — 1 пучок, масло сливочное — 60 г, соль, перец.

Рыбу помойте и нарежьте небольшими длинными кусочками.

Морковь порежьте тонкой соломкой.

Положите в кастрюлю рыбу и морковь, залейте 4 стаканами воды, посолите, поперчите.

Картофель почистите и отварите, добавьте сливочное масло, приготовьте пюре.

Добавьте его в готовый рыбный бульон.

Обжарьте лук, нарезанный кольцами, порубите мелко укроп и заправьте суп.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий