Пирог ленивец

Пирог ленивец

На 50 г дрожжей: 0,5 ч. ложки соды, 100-150 г маргарина, 2 яйца, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 4 стакана муки, соль, ванилин.

Начинка: любая — варенье, яблоки, творог, изюм, орехи

Дрожжи замочить в воде. Яйца растереть с сахаром, маргарин растопить. Все смешать. Влить сметану, добавить соду в уксусе, соль, ванилин. Всыпать муку и замесить тесто.

Разделить его на две части, раскатать скалкой.

Выложить лепешку на противень, положить начинку. Закрыть второй лепешкой.

Готовый пирог поставить на 2 часа в теплое место.

Когда тесто поднимется, выпекать, предварительно смазав яйцом и посыпав сахаром.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий