Цветная капуста огненный шар

Цветная капуста огненный шар

1 кг цветной капусты, 1,2 кг помидоров, 100 г сахара, 2 ст.ложки соли, 80 г чеснока, 5-6 шт. сладкого перца, 200 г зелени петрушки, 200 г растительного масла, 100 г 9%-ного уксуса.

Капусту разобрать и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде, остудить.

Помидоры пропустить через мясорубку, добавить уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, перец.

Все довести до кипения и добавить отварную капусту.

Проварить 10-15 минут.

Горячим разложить по банкам, закатать и укутать.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий