Закуска «русская»

Закуска «русская»

1 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг лука, 6-7 стручков сладкого перца, 0,5 л растительного масла, 1 стакан сахара, соль — по вкусу.

Помидоры и лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке.

Влить растительное масло, добавить сахар, соль.

Сладкий перец мелко порезать. И добавить в общую массу.

Поставить вариться, закрыв крышкой, помешивая, чтоб не пригорело, 2 часа.

Горячую закуску разложить в подготовленные банки и закатать.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий