Яблочный пирог мирабель

Яблочный пирог мирабель

Для теста: 4 желтка, 1 стакан сахара, 200 г маргарина, 0,5 ч.ложки соды, гашенной уксусом, 2 стакана муки, 4-5 шт. яблок.

Крем: 4 белка взбить с 1 стаканом сахара.

Желтки растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин (но не растопленный), хорошо размешать, добавить муку, размешать, добавить соду, гашенную уксусом, замесить тесто.

Выложить тесто в противень, разровнять, положить на него натертые яблоки(после того как натрете, слегка отжать сок).

Залить весь пирог кремом.

Выпекать 40-45 минут.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий