Запеканка оригинальная

Запенканка оригинальная

Яйца — 4 шт., мука пшеничная — 120 г, молоко — 1 стакан, лук репчатый — 2 головки, чеснок — 2   зубчика, масло растительное — 3 ст. ложки, грибы вареные — 330 г, помидоры — 2 шт., творог — 200 г, желтки яичные — 2 шт., сыр твердый тертый -100 г, зелень, перец черный молотый, соль по вкусу.

 

Яйца взбейте с молоком, солью, мукой и испеките блинчики.

Лук и чеснок мелко порубите, обжарьте на масле, добавьте мелко нарезанные грибы, посолите и поперчите.

Блинчики, выложив на них начинку, сверните рулетиками.

Творог взбейте с желтками, рубленой зеленью, посолите, поперчите.

Блинные рулеты уложите в смазанную маслом форму, смазывая их творожной массой.

Сверху выложите помидоры, нарезанные кружочками, посыпьте их сыром и запекайте до готовности.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий