Зразы «крабик в рыбке»

Зразы «крабик в рыбке»

700-800 г рыбного филе, 200 г батона, молоко, соль, перец, зелень, крабовые палочки, яйца, панировочные сухари.

Приготовить фарш и рыбного филе, батона, замоченного в воде или молоке, соли и перца.

Если фарш покажется суховатым, добавить воды или молока.

Разделить фарш на 16 лепешек, посыпать каждую любой измельченной зеленью, а на середину положить 1 крабовую палочку.

Слепить зразы удлиненной формы, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в масле с обеих сторон.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий