Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог кулинарный рецепт

Я уверен, что все видели американские фильмы, где главное праздничное угощение — тыквенный пирог. Аромат тыквы и специй, хрустящая и нежная начинка … Обязательно попробуйте.

Ингредиенты
Порций: +
  • пшеничная мука200 гр
  • сливочное масло100 гр
  • сахар40 гр
  • яйца куриные1 шт
  • соль1 щепотк.
  • корица чайн. лож.
  • мускатный орех1 щепотк.
  • имбирь1 щепотк.
  • Начинка
  • тыква350 гр
  • молоко250 мл
  • сахар100 гр
  • яйца куриные1 шт
  • ванилин1 упак.
  • корица чайн. лож.
  • мускатный орех1 щепотк.
  • имбирь1 щепотк.
На порцию

Калории: 615 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 27 г

Углеводы: 83 г

Шаги
1 час. 30 мин. Печать
  • Нарезать тыкву, залить молоком, довести до кипения, добавить сахар, уменьшить огонь и варить до готовности тыквы.

  • Используя блендер, сделать картофельное пюре из готовой тыквы и молока. Круто.

  • Вы можете сделать тесто, готовя тыкву. Добавьте масло к просеянной муке (замерзшее сливочное масло, которое я набросал на терке), сахар, соль и перец. Песок все своими руками. Добавьте яичко и замесите густое тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.

  • Положить тесто в форму и по бокам. Чтобы поддерживать форму дна торта, поместите пробку, такую ​​как бобы или ячмень, на горячую бумагу для выпечки. Выпекайте тесто в течение 15-20 минут при 200 ° С.

  • Вернемся к заполнению. Яйца взбить с небольшим количеством тыквенного пюре, добавить оставшееся пюре, ванилин и специи, хорошо перемешать.

  • Из теста вылейте внутреннюю часть на форму и выпекайте в течение 30-40 минут при 160 ° С. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: