Кекс получается пышным, гладким, со сладким банановым вкусом. Идеально подходит для приготовления домашнего чая.
Банановый кекс с изюмом
Ингредиенты
Порций:
–
+
- яйца куриные3 шт
- сахарный песок180 гр
- подсолнечное масло100 мл
- йогурт125 мл
- мука230 гр
- кукурузный крахмал80 гр
- разрыхлитель18 гр
- бананы100 гр
- изюм без косточек100 гр
- сахарная пудра3 чайн. лож.
На порцию
Калории: 425 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 66 г
Шаги
-
Взбить яйца.
Продолжить взбивать, добавить сахар и подсолнечное масло.
Далеко - йогурт. У меня банановый вкус, но вы можете поменять его на кого-нибудь, кого вы любите.
Теперь банан (90-110 г) должен быть измельчен вилкой, пока он не будет измельчен.
Смешать просеянную муку, разрыхлитель и кукурузный крахмал. Добавьте к водной массе и перемешайте до однородного состояния.
Добавьте изюм, используя лопаточку, чтобы все снова перемешать.
Накройте форму пергаментом. Раскатать тесто.
Печь в духовке, нагретая до 180 ° С, в течение 40–45 минут. Возможность экспериментировать с деревянной палочкой, которая подходит для сушки.
Дайте остыть. Потерять форму, венчать сладкой пудрой.
Приятного чаепития! Приятного аппетита!
