Банановый хлеб
Ингредиенты
- бананы3 шт
- мука240 гр
- сахар130 гр
- подсолнечное масло90 гр
- яйца куриные2 шт
- шоколад50 гр
- грецкие орехи рубленые50 гр
- изюм без косточек50 гр
- лимоны1 шт
- разрыхлитель1 упак.
- сода чайн. лож.
- корица молотая чайн. лож.
- соль1 щепотк.
Шаги
-
Бананы измельчить до пюре.
-
Подсолнечное масло с сахаром, ванилью, солью и тертой цедрой лимона взбить на максимальной скорости миксера. При взбивании добавить яйца и корицу.
-
Уменьшить скорость миксера до минимума и добавить банановое пюре, затем
-
Шоколад и орехи измельчить, добавить изюм, перемешать и разбить на две части.
-
Добавить в тесто сухофрукты с шоколадом. Смешивание.
-
Форма для маффинов застелить пергаментной бумагой. Выложите тесто. Сверху посыпать вторую часть сухофруктов шоколадом.
-
Выпекать в духовке, разогретой до 190 ° С, 10-15 мин, затем убавить до 170 ° С и выпекать еще 25-30 мин. Готовность испытать палкой по дереву. Перед употреблением банановый хлеб полностью охладите. Приятного аппетита!
