Блинный торт «Наслаждение»

Блины, оладьи, сырники 18.06.20190

Мы все знаем о пользе рыбы и морепродуктов. Но зачастую хозяйки просто ломают голову, не зная, что еще можно приготовить из рыбы или, например, из рыбного паштета. Выбор хорошего и качественного паштета очень важен, так как от этого будет зависеть вкус получаемого блюда. Сами блины готовятся с добавлением ржаной муки, что делает их вкус еще интереснее! Ну что же, хочу отметить, что в контексте наш блинный торт очень похож на торт «Наполеон». Получается так же пропитано, с большим количеством слоев. Поэтому он просто тает во рту! Я рекомендую тем, кто любит блюда из морепродуктов и закуски.

Ингредиенты

Порций: – +

яйца куриные2 шт
соль чайн. лож.
сахар1 чайн. лож.
молоко350 мл
вода350 мл
ржаная мука50 гр
пшеничная мука150 гр
подсолнечное масло20 мл
зелень рубленая1 чайн. лож.
Начинка
паштет из тунца1 бан.
морковь вареная1 шт
лук белый1 шт
укроп свежий1 пуч.
майонез2 стол. лож.
соль1 щепотк.
перец черный молотый5 гр

Калории: 274 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 25 г

Шаги

2 час. 0 мин. Печать

Для начала приготовим блинное тесто. Для этого взять яйца, взбить с солью и сахаром. Вы можете победить их с помощью блендера и обычного кнута.
Добавляем молоко, воду и равномерно просеянную муку. Сначала я добавляю рожь и позднюю пшеницу. Тесто подходит для того, чтобы оно получалось не слишком густым.
При желании можно добавить в тесто специи и рубленую зелень. На этот раз я добавил нарезанный укроп.
Смазать блинчики растительным маслом (иногда повторяя процедуру), жарить на среднем огне. Блины получают темно-золотистого цвета с добавлением ржаной муки. Из этого количества тестов я получил 18 блинов диаметром 22 см.
Тип блинов ближе. Фронт и сторона шва.
Готовим начинку. В основании начинки у нас будет паштет из тунца. Сначала нужно отварить и почистить морковь, нарезать и обжарить лук.
Все ингредиенты готовы. Мы отправляем паштет, лук, морковь и зелень в миску блендера. Измельчить все в однородную массу. Хочу отметить, что на фото у меня 2 морковки, но на самом деле я использовал 1 большую морковь.
Этот тип картофельного пюре вышел после взбивания в течение примерно 1 минуты (мощность блендера составляет 750 Вт).
Мы перемещаем нашу массу, установленную на пластине. Добавить соль, темный молотый перец и майонез. Взболтать.
Положите блины на тонкую тарелку или поднос. Размываем изнутри, немного делим на средний слой.
А потом поочередно все блины. Я взял 15 блинов на этот торт.
Когда все размазать, возьмите немного майонеза и покройте края нашего торта. Таким образом мы скрываем все неровности и сухие края блинов. И торт от этого будет более сочным и пропитанным! Начни украшать.
Вареное яйцо очень хорошо по вкусу. Вы можете просто очистить сразу все яичко или создать его поэтапно. Сначала я натер желток, затем положил тертый белок по краям.
Края торта посыпают нарезанными кубиками. Это дает элегантность и полноту шарма. Снимите готовый пирог на 1 час в холодильнике. Служить с любовью! Приятного аппетита!