Блины с капустой и икорным соусом

Вкусные блины с начинкой коричневого цвета с хрустящей корочкой. Для блинов приготовить соус с красной икрой. Очень вкусно и легко готовить!

Ингредиенты

Порций: – +

молоко200 мл
кипяток100 мл
сода чайн. лож.
соль чайн. лож.
сахар1 чайн. лож.
яйца куриные1 шт
мука150 гр
подсолнечное масло1 стол. лож.
уксус 9%1 стол. лож.
Для начинки
капуста белокочанная300 гр
подсолнечное масло2 стол. лож.
лук репчатый1 шт
яйца куриные2 шт
лук зеленый1 пуч.
кетчуп томатный2 стол. лож.
бульон100 мл
соль2 щепотк.
перец1 щепотк.
Для соуса
икра2 стол. лож.
сметана2 стол. лож.
сыр сливочный2 стол. лож.

Калории: 377 ккал

Белки: 16 г

Жиры: 20 г

Углеводы: 34 г

Шаги

40 мин. Печать

Подготовьте интерьер для блинов. Варить ядра. В горячем растительном масле обжарить до тех пор, пока лук не нарежет ломтиками лука, разрезанного на полукольца.

Нарезать капусту и морковь соломкой и выложить на лук.

Добавьте в бульон овощи (или воду) и кетчуп, соль и перец. Тушить под крышкой до готовности.

Пока капуста готовится, приготовьте блины. Взбить яйцо венчиком (большим).

Добавьте молоко, гашеную соду и сахар.

Просейте муку и смешайте с солью.

Мы смешиваем мелкие части в жидкую молочную смесь муки. Взбейте венчиком или миксером. Тесто густое. Заливаем кипятком и быстро размешиваем. Оказывается жидкое тесто. Залить 1 ст. л подсолнечного масла и перемешать.