Чесночные булочки с сыром

Великолепные булочки с чесноком: пушистая крошка и хрустящая сырная корочка — отличное дополнение к первым блюдам. Да, и просто хорошо для сладкого чая. Легкая подготовка с отличными результатами. Спасибо за рецепт для Мариеты!

Ингредиенты

Порций: – +

мука440 гр
сыр твердый50 гр
сахарный песок3 чайн. лож.
дрожжи свежие15 гр
молоко120 мл
сливочное масло45 гр
яйца куриные1 шт
тимьян1 чайн. лож.
соль1 чайн. лож.
петрушка зелень5 стол. лож.
чеснок2 зубчик.
Дополнительно:
сливочное масло50 гр
петрушка зелень2 стол. лож.
чеснок3 зубчик.
орегано1 щепотк.
сыр твердый10 гр

Калории: 232 ккал

Белки: 7 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 30 г

Шаги

1 час. 30 мин. Печать

Соедините 120 мл горячей воды с 15 г новых дрожжей. Добавить сахар, молоко, растопленное сливочное масло, яйцо, соль, сушеный тимьян, нарезанную свежую петрушку, отжать чеснок с прессом, добавить сыр, муку. Замесить тесто. Работайте с тестом, пока он не зацепится за руки, 5-7 минут.

Положите тесто в миску, затяните фольгой, проверьте в течение 30 минут.

Разделите тесто на 12 частей, скрутите шарики. Поместите печенье в огнеупорную форму (очистите маслом).

Чтобы смазать булочки, приготовьте смесь из растопленного сливочного масла, чеснока (отожмите через пресс), сухой душицы и свежей петрушки (мелко нарежьте).

Смазать булочки ароматным маслом, посыпать тертым сыром.

Брось за 30 минут.

Выпекать при температуре 190 ° C до готовности (около 30 минут, в зависимости от формы и духовки). После выпекания снова смазать булочки чесночным маслом.