Чизкейк с черничной заливкой

Чизкейк с черничной заливкой кулинарный рецепт

Вкусный десерт к праздникам. Согласно этому рецепту, я приготовил чизкейк три раза в этом году! Один раз вообще без слоя ягод, один раз с замороженной клюквой. И эта черника самая вкусная! Без исключения всем это нравится. Рецепт найден в Дилии.

Ингредиенты
Порций: +
  • печенье песочное250 гр
  • сливочное масло100 гр
  • Крем-слой
  • сыр сливочный750 гр
  • сливки 33-35%200 мл
  • яйца куриные3 шт
  • сахар150 гр
  • крахмал1 стол. лож.
  • Заливка
  • черничный джем1 стакан
  • крахмал2 стол. лож.
  • вода стакан
На порцию

Калории: 544 ккал

Белки: 19 г

Жиры: 36 г

Углеводы: 36 г

Шаги
1 час. 30 мин. Печать
  • Желательно брать песочные печенья.

  • Раздавить любым возможным способом.

  • Растопить масло.

  • Заполнить крошку. Перемешай.

  • Накрыть форму (24 см) пергаментом, смазать маслом и переложить крошки с маслом.

  • Сожмите внизу руками или толкателем.

  • Возьмите хотя бы немного сливочного сыра, такого как маскарпоне (700-800 г).

  • Влейте сливки, добавьте сахар и ваниль.

  • Взбить яички, влить в крахмал.

  • Тщательно взбить миксером.

  • Налейте на базу.

  • Flatten.

  • Выпекать около 180 ° С в духовке с раздувом около часа. Горячий центр может развеваться как пудинг.

  • Остывшее успокоится - это нормально. Я почистил холодильник.

  • Из черничного варенья хотим сделать ягодный слой.

  • Перемешать джем на сковороде с крахмалом и водой (0,5 - 1 столовая ложка). Если вы берете ягоды, добавьте сахар.

  • Держите огонь, помешивая, пока он не загустеет.

  • Налить охлажденную начинку на чизкейк.

  • Распределить равномерным слоем и остудить на ночь или пары в холодильнике.

  • Переложить дно формы для чизкейка на огромное блюдо и подавать.

  • Чем дольше чизкейк остается в холодильнике, тем вкуснее и вкуснее застывает.

  • Я не удержался и разрезал чизкейк через пару часов.

  • Поэтому начинка вытекла, но последняя замерзла.

  • Чизкейк отлично держит форму и перевозится в хорошей упаковке.

  • Все гармонические слои объединены.

  • Давайте попробуем.

  • Мы влюбились в эту пустыню.

  • Нам всем было весело. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: