Домашний мясной пирог

Вы понимаете, почему я обожаю такие агрессивные мясные пироги? Во-первых, в доме всегда есть продукты для тестирования и кишечника. Во-вторых, этого торта хватит на ужин и на завтрак, а муж возьмет с собой на работу!

Ингредиенты

Порций: – +

дрожжи сухие2 чайн. лож.
вода120 мл
молоко140 мл
соль1 чайн. лож.
сахар1 чайн. лож.
растительное масло3 стол. лож.
мука450 гр
Начинка
мясной фарш500 гр
лук репчатый2 шт
картофель5 шт
соль по вкусу
перец черный по вкусу
приправа для мяса по вкусу
сливочное масло2 чайн. лож.
Дополнительно
яйца куриные1 шт

Калории: 519 ккал

Белки: 20 г

Жиры: 24 г

Углеводы: 57 г

Шаги

2 час. 0 мин. Печать

Приготовление теста начнется с активации дрожжей. Если у вас есть дрожжи, которые нужно немедленно добавить в муку, пропустите этот шаг. Залейте дрожжи теплой водой и оставьте на 15 минут до появления пены. Смешать.

Залейте дрожжи теплым молоком и маслом. Налейте соль и сахар. Смешать.

Муку обязательно просеять. Постепенно добавить его, замесить тесто.

Когда смесь собрана в миску, месите еще 10 минут руками. Посыпать миску мукой и выложить тесто. Накрыть крышкой или простыней и бросить тест на час.

Тесто имеет примерно двойной размер. Колени, разделенные на две части.

Сначала сверните один кусок, перенесите на противень.

Повар внутрь очищенный картофель нарезать узкими ломтиками. Лук - полукольцо. Добавить фарш, посолить, поперчить и перемешать. Положите тесто внутрь, посыпьте солью и приправой по вкусу.

Разложить кусочки масла.

Вначале более удачно выкладывается фарш, а позже - картофель с луком, теперь у меня есть это.

Разверните вторую часть теста, создайте разрезы. Протрите скремблированное ядро по краям теста и накройте тесто, сжимая края. Вверх с остальным ядром.