Флан из батата

Флан из батата кулинарный рецепт

Сладкий картофельный флан — сладкий десерт со слегка сладковатым вкусом. Чехлы карамельный флан. Пылающий в духовке на водяной бане. Состав может быть разным, ямс можно поменять натыкву, яблоки. Я хочу подарить его своим друзьям на весну в конце февраля. Сладкий аппетит

Ингредиенты
Порций: +
  • батат300 гр
  • сахар125 гр
  • вода2 стол. лож.
  • яйца куриные1 шт
  • яичные желтки3 шт
  • сливки 20%150 мл
  • молоко300 мл
  • кленовый сироп2 стол. лож.
  • сахар ванильный8 гр
На порцию

Калории: 193 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 26 г

Шаги
12 час. 0 мин. Печать
  • Запеченный картофель запекают в течение 1 часа при 180-200 ° С. Кусочки сладкого картофеля оборачивают в фольгу.

  • Приготовление карамели: смесь сахара и воды.

  • Положите сахар на огонь, размешайте, дайте ему кипеть, перестаньте помешивать (просто наклоните кастрюлю и смажьте края влажной щеткой), держите его в огне 5 минут до темноты.

  • Вылейте карамель по формам.

  • Чистый сладкий картофель.

  • Смешайте яйцо и яичные желтки. Удар.

  • К яйцам добавить сладкий картофель.

  • Налейте крем.

  • В сковороде, в которой была приготовлена ​​карамель, нагрейте молоко.

  • Налейте в узкий поток молоко, кленовый сироп или другой подсластитель. Добавить ванильный сахар (корица).

  • Поставить массу на огонь, разогреть на 1 минуту, помешивая.

  • Вылейте флан поверх форм.

  • Разогрейте духовку до 170 ° C с помощью бойлера. Поместите формы в воду, чтобы они составляли половину воды в воде. Нагрейте 60-70 минут.

  • Флан при этом не покидает духовку, дают 30 минут остыть, вытаскивают плесень, оставляют остывать и ставят в холодильник на ночь.

  • Фланцы прохладные, не имеют формы, держите нож вдоль обода, опускайте форму на 10 секунд в горячую воду, превращайте в тарелку.

  • Перед подачей можно украсить сахаром сахарные фигурки. Приятного аппетита!

  • Первые цветы.

  • Весеннее настроение! Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: