Галета с курицей и грибами

Галета с курицей и грибами кулинарный рецепт

Куриные крекеры с хрустящей корочкой. Много богатых и соленых начинок. Удобный вариант для еды и закусок.

Ингредиенты
Порций: +
  • вода60 мл
  • растительное масло60 мл
  • мука180 гр
  • соль1 щепотк.
  • разрыхлитель2 щепотк.
  • Начинка
  • куриное филе200 гр
  • шампиньоны свежие300 гр
  • сыр твердый100 гр
  • картофель2 шт
  • лук репчатый1 шт
  • сливочное масло2 чайн. лож.
На порцию

Калории: 514 ккал

Белки: 27 г

Жиры: 26 г

Углеводы: 44 г

Шаги
60 мин. Печать
  • Приготовить заварное тесто. Просейте муку в миску, добавьте соль, разрыхлитель и перемешайте. В кастрюле смешайте воду с растительным маслом и доведите до кипения. Равномерно налейте вареную консистенцию в муку и быстро вымесите, чтобы у всей муки было время для брожения.

  • Когда тесто станет теплым, разминайте его руками до получения однородной массы. Готовое тесто должно быть мягким и эластичным. Когда тесто остынет, заверните тесто в полиэтиленовую пленку, поставьте в холодильник на 30 минут.

  • Отварить курицу до готовности, охладить и мелко порубить.

  • Поджарить лук несколько минут, добавить грибы, нарезать ломтиками и жарить до кипения, пока вся вода не испарится. Соль, перец - по вкусу.

  • Размешайте курицу и приготовленные грибы.

  • Порежьте картофель на узкие кружочки.

  • Натереть сыр на огромной терке.

  • Выньте тесто из холодильника и разделите его на две половины. Оказалось, два маленьких печенья. Часть теста наматывается в круговой слой шириной 3-5 мм. Картофель намазать небольшим количеством соли и сверху - несколько кусочков сливочного масла, чтобы сделать печенье сочным.

  • Удалить грибную начинку.

  • Наконец, посыпьте половину твердого сыра. Создайте печенье, слегка нажимая на сгибы.

  • Выкладываем два печенья на противень, вынимаем в разогретую до 200 ° С духовку на 30-35 минут.

  • Подавать горячим для перекуса или ужина с овощным салатом.

  • Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: