Сухое печенье, сладкий мусс и золотая рыбка — обычная и соленая закуска к праздничному столу.
Канапе с красной рыбой
Ингредиенты
- мука170 гр
- сливочное масло100 гр
- яйца куриные1 шт
- мак2 чайн. лож.
- сахар1 щепотк.
- соль чайн. лож.
- разрыхлитель чайн. лож.
- лимоны шт
- Начинка
- рыба красная соленая200 гр
- сыр сливочный150 гр
- оливки черные30 гр
Шаги
-
Сливочное масло комнатной температуры смешать с яйцом, солью, сахаром и маком. Добавьте муку и замесите тесто, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
-
Раскатать тесто и нарезать заготовки для предстоящего печенья круглой формы. Накройте тарелку пергаментной бумагой, поместите тесто и поместите его в разогретую до 180 ° C духовку примерно на 10 минут, пока коржи не станут светло-золотисто-коричневыми.
-
Оливки и рыба 50 гр. Мелко нарезать. Добавьте сыр. Переложите смесь в кондитерский мешок и прижмите коржи.
-
Сверху на мусс выложить рыбу и тонко нарезанный огурец. Переложите на тарелку и подавайте. Приятного аппетита!
