Кекс «Топографическая карта»

Кекс «Топографическая карта» кулинарный рецепт

Согласитесь, броское название для торта!

Все просто: цветные тестовые слои образуют своеобразную карту — реки, горы, равнины …

За рецепт благодарю Аниту!

Ингредиенты
Порций: +
  • сливочное масло110 гр
  • сахар75 гр
  • яйца куриные2 шт
  • мука100 гр
  • разрыхлитель1 чайн. лож.
  • соль чайн. лож.
  • сливки 10-20%2 стол. лож.
  • ванильная эссенция чайн. лож.
  • матча стол. лож.
  • какао-порошок стол. лож.
На порцию

Калории: 286 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 25 г

Шаги
60 мин. Печать
  • Подготовьте ингредиенты. Масло и яички должны быть комнатной температуры. Сахар для желтков требует 50 г, для белков - 25 г.

  • Отделите желтки от белков.

  • Молотый белый с сахаром (25 г). Чтобы не мыть миксеры дважды, рекомендую начать с протеинов.

  • В другой миске взбить масло с сахаром (50 г). Введите желтки по одному. Удар до пушистости.

  • Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль к маслу желтка. Затем сливки (или молоко) и ваниль.

  • Тесто было разделено пополам. В один кусок добавить чай матча.

  • Аккуратно, чтобы не мешать воздуху, добавьте в тесто протеины.

  • С цветным тестом вы делаете то же самое.

  • Форма 550 мл должна быть смазана (у меня есть специальная картонная форма для приготовления пищи, смазать ее не нужно). Распределите белую и зеленоватую смесь слоями, разбрызгивая на каждый слой какао-порошка.

  • Размешайте тесто и какао слои, пока они не закончатся.

  • Посыпать какао сверху.

  • Духовка при 170 ° С около 40 минут. Дайте остыть.

  • Похож ли кекс на топографическую карту? Чай сладкий! Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: