В этом году, на Пасху, я пекла выдающихся крафинов. Эти пироги вкусные и слоистые. Помимо общего изюма, я добавил измельченные орехи (смесь фундука, грецких орехов и миндаля). Я рекомендую сосать орехи перед выпечкой в течение нескольких часов. Поэтому они не только более необходимы, но и более болезненны.
И чего добились замечательные крафин-куличи, что нет необходимости в протеиновых капсулах. Но сладкий порошок прекрасно подчеркивает их уникальную структуру!
Калории: 1139 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 53 г
Углеводы: 141 г
Просеянная мука Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить 1 час сахара и 80 г муки из общей массы. Это опра. Накройте и бросьте в теплое место на полчаса, чтобы увеличить громкость в 2 раза.
Растопить сливочное масло (40 г). Добавьте яйца и сахар. Избивать.
Добавьте к основному препарату муки, раствору яичного масла, ванили Хаас, посолите и замесите тесто, пока оно не станет эластичным и гладким. Накройте тесто и поставьте в теплое место на 1,5 часа.
Тесто делится на три части.
Раскатать каждый кусок на посыпанную мукой поверхность. Смазать размягченным маслом и распределить нарезанные орехи и изюм.
Катить мяч в рулон. А затем режьте заостренным ножом по центру, двигаясь на пару сантиметров от начала.
Скрутите одну половину рулона посередине. Поверните витую половину, поднимая и перекрывая первую.
Аккуратно поместите пирожные в форму, накройте их липкой пленкой и оставьте для расстойки на 1 час. Выпекать при температуре 180 ° C в течение 35–40 минут.
Готовые пирожные остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
