Кутаби — необычный торт изнутри. Это действительно азербайджанское блюдо с мясом внутри, хотя его можно приготовить из сыра, грибов и даже сладкого. Традиционный рецепт — с луком и мясом.
Кутабы
Ингредиенты
Порций:
–
+
- мясо100 гр
- грибы150 гр
- лук белый1 шт
- специи по вкусу
- мука 1 сорт100 гр
- вода1 стакан
- соль морская1 гр
- соевый соус1 стол. лож.
На порцию
Калории: 394 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 46 г
Шаги
-
Придется смешать муку, соевый соус, соль и воду.
-
Мы объединяем, чтобы сделать тесто не липким и не таким узким, как пергамент.
-
Раскатать в тонкий слой.
-
А пока мы проходим фарш.
-
Жарить на сковороде, и вы можете испечь в духовке здесь, если хотите.
-
Подавать со сметаной и маринованными или маринованными огурцами, нарезанными кубиками. Вы также можете приправить соусом тартар. Отлично всем. Приятного аппетита!