Вкусные миндальные кексы с шоколадом, маком и лимонным соком. Из-за миндаля миндаля кексы рассыпчатые и слегка влажные. Кексы идут на слабый стол.
Миндальные кексы с шоколадом, маком и лимоном
Ингредиенты
Порций:
–
+
- мука150 гр
- миндальная мука50 гр
- мак25 гр
- сахар120 гр
- разрыхлитель10 гр
- ванильный сироп1 чайн. лож.
- соль1 щепотк.
- кокосовое масло120 гр
- чай черный70 гр
- лимонный сок2 чайн. лож.
- лимонная цедра1 чайн. лож.
- шоколадные капли30 гр
- Помадка
- сахарная пудра60 гр
- лимонный сок10 гр
На порцию
Калории: 499 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 29 г
Углеводы: 53 г
Шаги
-
Смешайте муку, миндальную муку, дрожжи, соль и мак. Все хорошо перемешать.
Добавить сахар и цедру лимона.
Растопить кокосовое масло так, как вам нравится (я нагрел его в микроволновке).
Добавить растопленное кокосовое масло, ванильный сироп, лимонный сок и холодный черный чай (70 г) в сухую смесь. Хорошо перемешать тесто.
В конце добавить шоколад. Тесто готово.
Выпекать кекс в горячей духовке при температуре 170 ° С до готовности. Выпекать в форме 20x4 см в течение 30–35 минут.
Покройте готовые чашки глазурью. Смешайте сладкий порошок с лимонным соком и нанесите глазурь на кекс.
